Lloret de Mar inicia un proyecto con la Fundación Alícia para potenciar la oferta gastronómica del destino

Lloret de Mar y la Fundación Alícia han iniciado este 2017 un proyecto de impulso al sector de la gastronomía lloretense con el objetivo de mejorar la competitividad del destino en el ámbito gastronómico y establecer una estrategia a medio plazo que ayude a posicionar Lloret de Mar como un destino gastronómico con personalidad propia y de calidad.

Este proyecto, coordinado a cuatro bandas entre la Fundación Alícia, la Asociación de Bares y Restaurantes de Lloret de Mar, el Gremio de Hostelería de Lloret de Mar y Lloret Turismo, se enmarca dentro del Plan integral de modernización de la oferta turística de Lloret de Mar, una de las acciones prioritarias que incluye el Plan operativo de reconversión turística de Lloret de Mar 2015-2020, y se incluye dentro del área de patrimonio y sostenibilidad de Alícia.

El plan de trabajo previsto consta de cinco fases: una fase inicial de búsqueda de información bibliográfica llevada a cabo el pasado verano; un trabajo de campo que comenzará esta semana con entrevistas y mesas de trabajo temáticas; el análisis de la información y la consecuente detección de oportunidades que incorpora una sesión de trabajo en la sede de la Fundación Alícia; la definición y creación de materiales y una presentación en el territorio prevista para finales de año que incluirá una propuesta estratégica hasta 2022

En palabras de Elizabeth Keegan, gerente de Lloret Turismo: En los últimos estudios de percepción de marca del destino se ha detectado que actualmente nuestra oferta gastronómica, a pesar de ser muy diversa y de calidad, no es uno de los factores de decisión para los visitantes y no tiene prácticamente visibilidad en espacios como las redes sociales. Con este proyecto esperamos obtener unos resultados claros que sirvan para llevar a cabo acciones concretas y útiles que nos ayuden a posicionar nuestro destino en el ámbito gastronómico . Añade: Creemos que trabajar con la Fundación Alícia puede resultar muy motivador para nuestros restauradores y otros agentes implicados, y nos aporta un valor añadido por su profesionalidad y conocimiento real de cocina.

La Fundación Alícia

La Fundación Aíicia, Ali-mentación y cien-cia, es un centro de investigación dedicado a la innovación tecnológica en cocina, a la mejora de los hábitos alimentarios y la valoración del patrimonio agroalimentario y gastronómico. Un centro con vocación social y abierto a todos para promover la buena alimentación.

Alícia es una fundación privada sin ánimo de lucro creada en 2003. Su patronato está formado por la Generalitat de Cataluña y la Fundación Cataluña-La Pedrera y cuenta con la complicidad y colaboración de los mejores cocineros y destacados científicos del territorio.

Lloret de Mar se pone la camiseta para fortalecer la relación entre los residentes y los turistas

Fortalecer la relación entre los residentes y los turistas es el objetivo de la campaña de civismo Con respeto, en Lloret cabemos todos que ha presentado este mediodía el Ayuntamiento de Lloret de Mar. La iniciativa, que ya es visible en diferentes espacios de la ciudad, pretende fomentar la convivencia en el municipio, desde una perspectiva positiva y desenfadada con el objetivo de hacer evidente la necesidad de un equilibrio entre residente y turista, consiguiendo que unos y otros vistan la misma camiseta.

El alcalde de Lloret de Mar, Jaume Dulsat explica que Nos encontramos en un momento en que diferentes ciudades están viviendo un proceso de turismofobia. Lloret de Mar vive del turismo y siempre ha sido una ciudad hospitalaria y abierta; queremos continuar siéndolo y por este motivo pensamos que hay que impulsar iniciativas como esta campaña que buscan la corresponsabilidad tanto del residente como del visitante mostrando que con respeto todo el mundo tiene cabida en nuestra población.

La necesidad de promover actuaciones que fortalezcan la relación entre residente y turista era uno de los programas incluidos en el Plan Estratégico de Turismo 2010-2014 y que también tiene presencia en el Plan de Renovación Turística de Lloret de Mar 2015-2020. Además, la iniciativa Repensa Lloret, realizada en 2015, donde se invitaba a los ciudadanos a diferentes talleres para analizar el futuro turístico de la ciudad también concluyó, entre otros puntos, que había que promover una mirada positiva del residente hacia el turista y llevar a cabo acciones para promover la conciliación entre públicos.

Lloret, HAZLO tuyo

En los últimos dos años, el Ayuntamiento de Lloret ha impulsado campañas con el objetivo de mejorar la percepción del municipio y romper tópicos asociados al municipio como son las campañas de Ven. Vívelo. Comparte Lloret de 2014 o Lloret como a mí me gusta en 2015. Estas campañas iban destinadas al público catalán y tenían por objetivo el reposicionamiento de la marca. Jaume Dulsat explica que En los últimos años hemos hecho mucha labor de comunicación externa con el público de proximidad, que es donde tenemos detectado que hay más arraigo de los tópicos, pero está claro que también hay que hacer un esfuerzo en comunicarnos con el visitante una vez está en nuestra casa.

Ahora Lloret de Mar apuesta por una acción a medio plazo, con una vigencia de dos años, que permita llegar al público final reposicionando la marca, mostrando la diversidad de oferta y propiciando una relación enriquecedora entre residente y turista. La campaña Lloret, HAZLO tuyo busca crear el sentimiento de pertenencia, el hecho de sentirse como en casa.

Campaña de civismo de verano Con respeto, En Lloret cabemos todos

La campaña de civismo es la primera iniciativa que se enmarca bajo la campaña paraguas que es Lloret, HAZLO tuyo.

La palabra respeto es clave de la campaña para que, tanto los que viven de noche como los de día, los que quieren música como los que quieren silencio o los de primera hora de la mañana como los de madrugada puedan vivir su Lloret. En palabras del alcalde de Lloret Lloret es un destino con una larga trayectoria turística y donde convive gente de más de 100 nacionalidades, es una ciudad con una gran resiliencia, pero hay que fomentar valores de convivencia y respeto mutuo.

La campaña, que desde hoy ya es bien visible en las calles de Lloret de Mar, entronca de manera directa con la campaña Enjoy & Respect, que se promovió en 2012 a raíz de los disturbios de agosto de 2011. En este caso pero, Jaume Dulsat remarca que esta campaña es más fresca y amable, busca la implicación de los propios visitantes y residentes, generando empatía y corresponsabilidad, y rehuyendo el componente sancionador.

Con esta nueva iniciativa, Lloret de Mar quiere establecer una relación de amistad con la gente que la visita. Quiere que los lugareños se sientan orgullosos de su ciudad y superen prejuicios, haciendo que emerja un sentimiento de pertenencia.

La iniciativa pretende que, tanto lugareños como visitantes, se sientan orgullosos de Lloret, que cada uno viva el municipio a su manera, porque hay diferentes posibilidades de disfrutarlo, pero aprendiendo a compartirlo desde el respeto.

La campaña de civismo se dirige tanto a los visitantes que pasan unos días en Lloret en temporada alta, los residentes y también a empresarios y principales agentes del sector turístico que se pueden adherir a la campaña.

Ponte la camiseta

El elemento central para la difusión de la campaña es la camiseta que, en esta iniciativa, se convierte en un vehículo de convivencia y respeto, con el objetivo de que residentes y turistas se sumen al mismo equipo y vistan la misma camiseta. La iniciativa quiere incidir, de una manera amable y divertida, en la necesidad de que los turistas sean conscientes de que tienen que ponerse la camiseta cuando salen de la playa, una problemática que afecta al municipio y que es uno de los principales símbolos de la percepción negativa del turismo. Además, la camiseta es uno de los elementos claves a la hora de generar comunidad.

El Ayuntamiento de Lloret de Mar ha editado 10.000 camisetas que contienen mensajes para incidir en el objetivo de la campaña. Las camisetas, que se han editado en catalán e inglés con un diseño moderno y atractivo, se establecen a partir de un juego de contrarios con los que tanto residentes como visitantes, sean del perfil que sean, se puedan sentir identificados y se hagan suya la campaña: noche versus día, silencio versus música, movimiento nocturno versus movimiento diurno, a partir de pictogramas amables y divertidos.

La campaña se ha definido principalmente en la calle para que lugareños y visitantes se sientan cercanos. En este sentido, y además de informar de la iniciativa a través de diferente soportes (banderolas, tótems…), también se ha establecido a partir de hoy un área donde es necesario ponerse la camiseta. Esta acción de street-marketing señala una línea simbólica en los límites del Paseo Marítimo y en los accesos a la zona comercial de la ciudad, para comunicar, de una manera divertida y desenfadada, los límites donde se puede ir sin camiseta y promoviendo su uso.

Además, se ha instalado un punto de información donde tanto residentes como turistas podrán encontrar una camiseta gigante con los diferentes mensajes de la campaña. El objetivo es que lugareños y visitantes se hagan fotografías y las compartan en las redes sociales, a cambio de obtener una camiseta, y se conviertan así en embajadores de la iniciativa.

El turismo en Lloret. Las cifras.

Durante el año pasado, Lloret de Mar recibió 1.288.098 viajeros y registró un total de 5.884.557 pernoctaciones hoteleras. España, Francia, Reino Unido y Alemania son las principales nacionalidades de los viajeros que visitan la ciudad. Es el 5º destino de sol y playa en plazas hoteleras de España. Además, durante el 2015, Lloret de Mar fue el segundo destino en recaudación de tasa turística en Cataluña con 2.639.688.12 €, sólo superado por la ciudad de Barcelona.

Lloret de Mar cuenta con 120 establecimientos hoteleros, lo que significa cerca de 30.000 plazas hoteleras. El 60% de la oferta hotelera del municipio es de tres o más estrellas y, además, el 64% de las plazas de cinco estrellas y de lujo de la Costa Brava se encuentran en Lloret de Mar.

Aparte de las plazas hoteleras, Lloret de Mar dispone de cuatro campings, con 1.337 unidades de acampada y 4.011 plazas; 12 bloques de apartamentos turísticos con 1.140 plazas y 2.616 viviendas de uso turístico regladas con un total de 15.860 plazas estimadas.

Lloret de Mar trabaja para posicionarse como un destino sostenible

Uno de los principales programas del Plan Operativo de Lloret de Mar es la apuesta por convertir la ciudad en un destino sostenible y smart destination, y es por este motivo que a parte de las diferentes acciones estratégicas establecidas en el ámbito municipal se promueven sinergias e iniciativas que permitan ir consolidando este proyecto.

Un ejemplo de estas iniciativas es la participación de Lloret de Mar en un proyecto internacional sobre la transición hacia una economía baja en carbono que realizan un grupo de alumnos de másters y doctorados en geografía de Finlandia, Polonia y Girona. En el marco de este proyecto internacional, del 8 al 19 de mayo, veinticuatro alumnos de la Universidad de Girona, la University of East Finland y la Adam Michiewicz University de Polonia han hecho un curso piloto entre Lloret de Mar (La Selva) y Vilademuls (Pla de l’Estany). Los alumnos se han dividido en dos grupos, unos han estado en Lloret de Mar para estudiar un municipio referente de turismo de sol y playa y los otros en Vilademuls, donde han conocido este núcleo rural muy vinculado al sector agro-ganadero. En el caso de Lloret los alumnos se han alojado en el hotel Samba, un establecimiento hotelero que dispone de la certificación ambiental EMAS, el cual es pionero en el tratamiento de aguas y que también participa en el proyecto europeo demEAUmed para el aplicación de las nuevas tecnologías para el reciclaje de aguas, el cual celebra su conferencia final esta misma semana en Barcelona y Lloret.

Los estudiantes europeos del curso piloto Towards low carbon societies y todas aquellas personas del sector turístico lloretense interesadas participaron el lunes en el seminario Diálogos sobre las políticas turísticas del futuro, que contaba con diferentes expertos con el objetivo de dialogar sobre las áreas turísticas y tratar temas como la reconversión a hoteles de modelos ecológicos; los impactos del cambio climático sobre los recursos hídricos; los vínculos entre desarrollo turístico, paisaje y producto local, o las soluciones tecnológicas para una economía inteligente. Jaume Albertí (ESCI – Universidad Pompeu Fabra), uno de los ponentes del seminario, es también el responsable de la primera fase de un proyecto europeo con la Cátedra UNESCO en la que participa Lloret de Mar y Evenia Hotels y que tiene por objetivo estudiar el ciclo de vida del turista y el cambio climático.

Las conclusiones y propuestas que los estudiantes han podido elaborar durante el seminario fueron presentadas ayer, en sesión abierta al público, en la misma Biblioteca Municipal.

Durante su estancia en Lloret se les han explicado las estrategias en materia de sostenibilidad y políticas ambientales que se llevan a cabo desde el Ayuntamiento y que se pueden dividir en cuatro grandes bloques: residuos, ciclo del agua, aire y energía, y entorno natural.

En cuanto las políticas ambientales, desde el consistorio se está trabajando en proyectos que ponen en valor el entorno natural y su mantenimiento ─com son el proyecto Viles Floridas y Bandera Azul─ y también en estrategias de política turística como el turismo deportivo, de congresos y reuniones, o el turismo familiar, que ayudan a desestacionalizar la temporada y, por tanto, evitar la presión que se ejerce sobre el territorio en épocas de máxima afluencia estival.

Las acciones en el ámbito de residuos van enfocadas a propiciar una mejor gestión de los residuos, siendo especialmente destacados los servicios de recogida selectiva puerta a puerta que se ofrecen a los grandes generadores (hoteles, restaurantes, bares,…) y sector comercial con el servicio de recogida de papel y cartón comercial, promoviendo el reciclaje y la recuperación de materiales. En este bloque se mostró a los estudiantes las diferentes instalaciones existentes en el municipio: el centro de tratamiento de residuos donde se hace una recuperación de materiales valorizables y se retiran los residuos biodegradables del rechazo; el depósito controlado de residuos de ámbito comarcal; la planta de tratamiento de lixiviados; el vertedero municipal donde se hace reciclaje y recuperación de materiales y la planta de transferencia, donde se retienen los materiales procedentes de la recogida selectiva domiciliaria y de grandes productores generados en el municipio.

En relación al tratamiento de agua se detallaron los diferentes equipamientos operativos: planta potabilizadora, planta desalinizadora y la estación depuradora de aguas residuales. Especialmente destacable la continua implementación de medidas de ahorro de agua en la gestión de la jardinería urbana, haciendo uso de agua regenerada o de freático por el riego, instalación de sistemas de riego más eficientes con goteo o programadores horarios y sensores de lluvia, entre otros criterios de jardinería sostenible.

Las medidas para mejorar la calidad del aire se trabajan sobre todo desde la movilidad con el nuevo contrato de transporte público urbano ─que es un servicio no obligatorio para municipios de menos de 50.000 habitantes─, la creación de carril bici, el PMUS (Plan de Movilidad Urbana Sostenible), la aprobación de un mapa de capacidad acústica, una ordenanza reguladora de ruido y un plan de accesibilidad. Otras acciones para la mejora energética también son la implantación del plan director del alumbrado público, el PAES (Plan de Acción de Energía Sostenible) ─por el cual el Ayuntamiento se compromete a diferentes iniciativas para la reducción de emisiones en un 22,10% para el año 2020─ o la instalación de calderas de biomasa en algunos centros escolares.

El entorno natural es otro de los ámbitos que se trabaja especialmente de cara a su preservación y mejora con la creación de parques urbanos como: Can Ribalaigua, Can Buc o Can Xardó. También a nivel turístico, con el fomento de actividades de ocio y descubrimiento del espacio terrestre y marino, con las rutas BTT y senderismo o las Vías Bravas. En este sentido, la mejora y finalización del camino de ronda de Lloret de Mar es uno de los proyectos prioritarios del Plan Operativo de Lloret de Mar.

El año 2017 ha sido declarado por las Naciones Unidas como Año del Turismo Sostenible para el Desarrollo.

Lloret de Mar precisa de una infraestructura de fibra óptica potente

Hoy la Sociedad Estatal para la Gestión de la Innovación de las Tecnologías Turísticas (SEGITTUR) ha presentado en el Ayuntamiento de Lloret de Mar su informe de diagnóstico y plan de acciones para ayudar convertir el municipio en Destino Turístico Inteligente.

Lloret ha sido elegida con otros 11 destinos para este proyecto piloto. Los otros municipios son Villajoyosa (Comunidad Valenciana), Castelldefels (Cataluña), Murcia (Región de Murcia), Palma de Mallorca (Islas Baleares), Las Palmas de Gran Canaria (Islas Canarias), Badajoz (Extremadura) y Marbella (Andalucía).

En enero 2016, en el marco de FITUR, Lloret de Mar, junto con Almería y Valle de Aran, recibió de manos de la secretaria de Estado de Turismo, Isabel Borrego, el distintivo que acredita que el destino ya está trabajando para convertirse en una Destino Turístico Inteligente (DTI).

El informe es el resultado de la auditoría que realizó en Lloret de Mar del 14 al 17 de septiembre. En el marco de esta auditoría se entrevistó con 29 interlocutores de 15 áreas del Ayuntamiento y 4 técnicos de Segittur especializados en los ámbitos de Innovación, tecnología, sostenibilidad y accesibilidad y analizaron cada uno de estos departamentos.

Además también se realizaron entrevistas con diferentes empresarios, mediante la Mesa Empresarial de Lloret, y se mantuvo una reunión con la Dirección General de Turismo como uno de los principales impulsores del Plan Operativo de Lloret de Mar.

Durante el acto, Antonio López de Avila, presidente de Segittur ha destacado En Lloret de Mar hay mucho trabajo hecho con el Plan Estratégico Lloret de Mar y el Plan Operativo que muestra una buena colaboración entre sector público-privado. A nivel de recomendaciones remarcó puntos como Implementación de redes inteligentes, incorporar medios de transporte sostenible, realizar un plan de desestacionalización, realizar una campaña informativa sobre líneas de financiación por los empresarios locales, fomentar el debate social en la relación ciudadano-turista y desarrollar un plan de accesibilidad global.

Jaume Dulsat, alcalde de Lloret de Mar, remarcó que somos un destino líder no sólo con cifras, disponemos de 50.000 plazas, sino también por el liderazgo en visión turística que viene de hace ya años atrás. Hace más de 15 años que existe la colaboración público-privada, que trabajamos con la transversalidad del turismo en todos los departamentos del Ayuntamiento y que tenemos establecidas alianzas estratégicas con organismos supramunicipales como la Dirección General de Turismo y en la que también están representados los empresarios de Lloret con la Mesa Empresarial, con los que estamos desarrollando el Plan Operativo de Lloret de Mar . El alcalde también ha hecho referencia a las nuevas tecnologías y en que en un futuro próximo dispondremos de red Wifi en las playas centrales y en el eje comercial

El informe contempla diferentes acciones a desarrollar a largo, medio y corto plazo para áreas del Ayuntamiento. Entre las principales conclusiones por ámbitos destaca:

– Área Tecnología. En un entorno cada vez más tecnológico es vital que el municipio disponga de una buena infraestructura de telecomunicaciones, hay una fibra óptica potente y fiable, primordial para el desarrollo de zonas WIFI. Donde no llegue habría que garantizar una cobertura mínima móvil de 4 G.

– Área de Sostenibilidad. Dar continuidad a los caminos de ronda e incrementar la conectividad de los carriles bici existentes. También a nivel de movilidad hay que mejorar los espacios de aparcamiento para autobuses turísticos y señalización turística así como concienciación medioambiental de la industria turística.

– Área de Accesibilidad. Hay que realizar una auditoría integral de accesibilidad, mejorar la movilidad a través del transporte público e invertir en formación del personal tan público como del sector privado.

– Área de Innovación. Desarrollar mecanismos de investigación ya sea de marca como de planificación urbanística.

 

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Lloret continúa repensando su modelo de ciudad con seis talleres participativos

Hoy el Ayuntamiento de Lloret de Mar y Lloret Turismo han presentado una nueva acción en el marco del Plan de Reconversión Turística de Lloret de Mar, que debe ayudar a definir el futuro del municipio como destino turístico.

El proyecto presentado hoy es una continuación del Repensa Lloret, la jornada participativa sobre el futuro de Lloret que se celebró el pasado mes de noviembre con un destacado éxito de participación de vecinos, entidades y profesionales del municipio.
En esta segunda fase del proyecto Repensa Lloret, se han organizado seis talleres participativos sobre diferentes temáticas que tendrán lugar entre los meses de febrero y abril, y serán impartidos por reconocidos profesionales. La voluntad del formato taller es favorecer la participación de los asistentes sobre cada una de las temáticas y recoger las opiniones y propuestas de estos sobre las prioridades del municipio.

Los ejes sobre los que girarán los talleres serán el turismo; el comercio y los servicios; el deporte, el ocio y naturaleza; el bienestar social en el municipio y la calidad de las políticas sociales; la participación ciudadana; y el modelo y la marca de la ciudad. Además, en esta segunda fase, los talleres contarán con la participación de algunos ponentes que ya participaron en la jornada del mes de noviembre, como José Antonio Donaire (profesor de turismo en la UdG), Toni Puig (profesor de marketing público en ESADE), Daniel Tarragó (consultor en participación ciudadana) o Jaume Angerri (ex-director general de Comercio de la Generalitat); y también nuevos ponentes como Philippe Verdoodt (responsable del Área de Turismo del Ayuntamiento de Llançà) y Xavier Pastor (director del postgrado de mediación y resolución de conflictos de la UdG).

Todos los talleres se llevarán a cabo en la sala polivalente de la Casa de la Cultura de Lloret de Mar, a excepción del taller dirigido por Toni Puig, que se realizará durante todo un día en diferentes espacios del municipio.

Las diferentes aportaciones y propuestas que los asistentes hagan durante el transcurso de cada uno de los talleres serán recogidas y servirán para reflexionar sobre hacia dónde debe ir Lloret de Mar en los próximos años, cuáles son los principales retos de futuro que tiene por delante la ciudad, además de ayudar en la elaboración del futuro modelo y marca de Lloret de Mar.

Durante el transcurso de la presentación, el concejal de Turismo, Joan Gou, ha querido destacar: Para nosotros es muy importante la participación de la ciudadanía a la hora de volver a pensar cómo mejorar nuestro modelo de ciudad. Y después del éxito del Repensa Lloret creemos necesario profundizar en la reflexión y que los ciudadanos tengan un papel más relevante.

Los talleres se realizarán los siguientes jueves:
11 de febrero: Comercio y servicios
25 de febrero: Marca y modelo de ciudad
10 de marzo: Turismo
31 de marzo: Participación ciudadana y ayuntamiento cercano
7 de abril: Deporte, naturaleza y ocio
28 de abril: Acción social y cohesión y mediación comunitaria

Todos los talleres son totalmente gratuitos, salvo el de Toni Puig que como que tiene una duración de ocho horas tiene un coste de 30 euros (con almuerzo incluido). Es necesario hacer la inscripción previa en la web repensa.lloretdemar.org

El pago para el taller de Toni Puig se podrá hacer a partir del día 1 de febrero en la Oficina Central de Turismo de Lloret de Mar (avenida de les Alegries, 3) una vez se haya recibido la confirmación de la inscripción.

Toda la información de los talleres se encuentra disponible en la web repensa.lloretdemar.org