Lloret de Mar, 29 de abril de 2017. Desde mañana 29 de abril hasta el 1 de mayo Lloret de Mar acoge el festival Birrasana, un evento dedicado a la cerveza artesana y su maridaje con la gastronomía.
El festival Birrasana se ubicará en el paseo marítimo de Lloret en primera línea de mar y, ocupará una superficie total de 4.000 m2, de los que 1.500 m2 serán cubiertos con una carpa de grandes dimensiones donde estarán las cervezas participantes, charlas y actividades complementarias con la cerveza artesana como eje temático. La oferta se complementará con música en directo, un gran espacio infantil vigilado con monitores y otras actividades.
Jordi Orobitg, según el concejal del Plan Operativo explica que este evento de carácter lúdico, gastronómico y familiar con el componente artesanal de la cerveza es una apuesta de la estrategia acordada entre administraciones y empresariado local para la desestacionalización de la actividad turística y la creación de marca .
En total participan 36 cerveceros nacionales e internacionales, con 194 cervezas diferentes, entre los que hay ganadores de prestigiosos certámenes nacionales e internacionales. A nivel de gastronomía el sábado los participantes que quieran podrán participar en el maridaje ofrecido por el Rincón de Cesc con la degustación de seis creaciones culinarias con seis cervezas diferentes. Al día siguiente también habrá un showcooking con productos locales de la Selva ofrecido por el Consejo Comarcal de La Selva a través del proyecto Localiza y un maridaje de cerveza con quesos.
El lunes continúan las propuestas culinarias una sesión de maridajes de cerveza y foies y mil cocidos, del producto Girona Excelente, y una nueva oportunidad de disfrutar de un maridaje de cerveza y queso. La promoción del producto local del territorio, y especialmente del procedente de la comarca de La Selva, es una novedad de la edición de este año del Birrasana con una colaboración con el proyecto Localiza que ya se inició el pasado martes con un workshop celebrado en el Teatro de Lloret en el que diferentes productores de la Selva presentaron sus productos a profesionales de establecimientos de la comarca.
A esta oferta gastronómica se añaden seis foodtrucks, una de ellas totalmente vegana.
Durante el Birrasana se podrá degustar en primicia la cerveza plancton, la primera cerveza hecha a base de plancton.
