Estas jornadas son un homenaje gastronómico al antiguo arte de pescar conocido como Tirada a l’Art que se hacía en la población
Un total de 22 establecimientos hoteleros y de restauración participan en las jornadas gastronómicas del pescado del art.
Estos establecimientos ofrecen, durante todo el mes de octubre, unos menús entre 25-58€ que tienen como ingrediente principal el pescado y marisco. Tradicionalmente la playa de Canyelles había sido una de las playas donde se realizaba la Tirada a l’Art, un antigua técnica de pesca de arrastre, donde se lanzaba una red en el mar que luego se estiraba desde la playa y donde podía participar todo el mundo que lo quisiera y a cambio recibían parte de la pesca o algo de dinero.
El presidente del Gremio de Bares y Restaurantes, Cvetomir-Hrastev Cekov, ha querido destacar esta vinculación de las jornadas con esta parte de la historia animando a todo el personal que atiende a los clientes que se acercan a degustar estos menús a conocer e informar sobre esta parte de la historia de Lloret.
Enric Dotras, Presidente del Gremio de Hoteleros ha destacado que con el 12% de turistas que acoge Catalunya y el 40% de la Costa Brava, Lloret de Mar se sigue manteniendo como líder turístico aunque este año la temporada turística ha sido díficil. Enric Dotras también ha explicado que el destino mantiene esta posición gracias a su apuesta por la diversificación de productos como el deportivo, familiar, ocio nocturno, congresual y también cultural y gastronómico, y sobre este último remarcó que la experiencia gastronómica siempre supera la expectativa.
El concejal de Turismo Jordi Orobitg ha recordado que uno de sus primeros actos cuando tomó posesión del cargo, y después de un verano complicado, fueron estas jornadas y que ya entonces remarcó que la apuesta por productos como el gastronómico era un revulsivo imprescindible. El balance con el tiempo no puede ser más satisfactorio y se ha trabajado con el sector codo con codo creando nuevos productos.
Jordi Orobitg ha destacado que la diversificación de productos turísticos y la ordenación turística en temas como las ordenanzas de civismo y la regularización de viviendas turísticas así como más recientemente, el trabajo que se está haciendo con la Generalitat y el sector con un plan operativo para la actualización de Lloret como destino turístico, permiten mirar el futuro, sin triunfalismos pero con optimismo.
Por último, y respecto a la tasa turística, el concejal de turismo ha recordado que, cerrado el balance correspondiente a la recaudación de primer y segundo trimestre de 2014, Lloret de Mar sigue siendo el tercer destino en recaudación de Catalunya por detrás de Barcelona y Salou y a poca distancia de esta última en tanto que se ha reducido considerablemente la distancia respecto a los datos del año 2013. Sin embargo, ha querido remarcar la importancia y el papel de referente de Lloret dentro de la marca Costa Brava, haciendo hincapié en que la recaudación correspondiente a Lloret de Mar equivale a la de los seis siguientes destinos de sol y playa de la demarcación más la capital, Girona.
