Un total de 16 establecimientos de restauración, mayoritariamente hoteles, han sido acreditados hoy con el distintivo AMED de la Agencia de Salud Pública de Cataluña que a través de este programa identifica los establecimientos que promueven una dieta mediterránea como alimentación saludable entre sus clientes.
Con esta cifra Lloret de Mar es el municipio de la provincia de Girona con más restaurantes acreditados, 16, seguido por Girona ciudad con 15 y Palamós con 6, y los siguen 21 municipios más con al menos 1 establecimiento acreditado cada uno. A nivel de Cataluña se encuentra en 4ª posición, por delante tiene grandes ciudades como Barcelona con 140, Hospitalet de Llobregat con 21 y Terrassa con 19.
Los establecimientos de restauración acreditados son el del Hotel Xaine Park, el restaurante Mas Romeu, los de los Hoteles Guitart (Guitart Gold Central Park Aqua Resort: Mediterranea, Habana y Costa Brava; Hotel Guitart Rosa; y Hotel GEM Wellness & Spa), los de los Hoteles Evenia (Hotel Evenia Olympic Garden, Evenia Olympic Park, Hotel Evenia Suites y Hotel Evenia Olympic Palace and Congress Center), el del Hotel Acapulco, el Restaurante Can Guidet, el del Hotel Delamar, el del Hotel Samba y el del hotel Surf Mar. Aparte hay 4 restaurantes más del municipio que están en proceso de acreditación.
A nivel de plazas hoteleras estos establecimientos hoteleros acreditados hasta la fecha representan unas 10.000 plazas hoteleras (más de un 30% del total); una cifra que se ha logrado desde el pasado mes de junio cuando se presentó el proyecto al sector de la restauración de Lloret de Mar.
El acto de entrega de las acreditaciones, que ha tenido lugar en la Casa de Cultura, ha contado con la presencia de los diferentes restauradores y del alcalde de Lloret de Mar, Jaume Dulsat; la gerente de Lloret Turismo, Elizabeth Keegan; la subdirectora Regional en Girona, Lluïsa Mas, y el jefe del Servicio de Promoción de la Salud en Girona, Carles Mundet, ambos de la Agencia de Salud Pública de Cataluña.
La subdirectora Regional en Girona, Lluïsa Mas, ha agradecido este impulso decidido de Lloret por la dieta mediterránea y el hecho de que se establezcan estas sinergias público-privadas que promoverá la salud de las personas y que aportan un valor añadido. La subdirectora también ha añadido que Lloret además dispone de un entorno privilegiado y unas excelentes infraestructuras para la práctica del deporte.
El alcalde de Lloret, Jaume Dulsat, explicó que A nivel de plazas hoteleras estos establecimientos hoteleros acreditados hasta la fecha representan unas 10.000 plazas hoteleras, más de un 30% del total y remarcó que como destino turístico líder que somos estamos hablando de establecimientos que ofrecen muchas noches y comidas; que tengan este sello AMED que promueve la dieta mediterránea saludable es importante. Esta cifra se ha conseguido desde el pasado mes de junio cuando se presentó el proyecto al sector de la restauración de Lloret de Mar.
La adhesión al programa AMED se enmarca dentro de la Estrategia de impulso al sector de la gastronomía de Lloret de Mar 2018-2022 que ha puesto en marcha Lloret Turismo con la colaboración de la Fundación Alícia y con el apoyo del Gremio de Hostelería de Lloret de Mar y la Asociación de Bares y Restaurantes de Lloret de Mar y que se estructura en dos grandes ejes: Salud e Identidad.
En la línea de Salud también recientemente se firmó un convenio con la Asociación de Celíacos de Cataluña con el objetivo de contribuir a la mejora de la información, el asesoramiento, la sensibilización y la calidad de vida de las familias con personas celíacas.
Elizabeth Keegan, gerente de Lloret Turismo, ha recordado que Siguiendo con la estrategia, este abril y mayo llevaremos a cabo diferentes talleres formativos gratuitos con la Fundación Alícia para profesionales de la restauración de Lloret de Mar en dos temáticas: gestión de alergias e intolerancias, y dietas vegetarianas y veganas. Y explicó que este fin de semana estaremos presentes en la séptima edición de ALÍCIA’T, la fiesta de la gastronomía de la Fundación Alícia, que se lleva a cabo en el Món Sant Benet para dar a conocer nuestro proyecto gastronómico al público catalán.
En el marco de la presentación también se ha dado a conocer la línea gráfica LloretEatGood que servirá de paraguas para promocionar toda esta nueva estrategia gastronómica del destino.
Sobre Amed. El objetivo de la acreditación Amed es promover la salud, a través de identificar y visibilizar establecimientos de restauración que trabajen y difundan la alimentación mediterránea como patrón de alimentación saludable. Hay que tener en cuenta que según el Estudio de la restauración en Cataluña, hábitos de comportamiento y tendencias, 2017 (Departamento de Empresa y Conocimiento) un 37,5% de la población gerundense (un 49,7% en Cataluña) almuerza al menos una vez entre semana fuera de casa, cifra que aumenta hasta un 55,3% el fin de semana (un 41,7% en Catalunya). Estos datos nos indican la importancia de disponer en todo el territorio de establecimientos de restauración con una oferta saludable. Los restaurantes acreditados están identificados con un adhesivo en el exterior que los visibiliza como establecimientos Amed.
Este programa se enmarca dentro de la estrategia de Promoción de la Salud mediante la Actividad Física y la Alimentación Saludable (PAAS) de la Agencia de Salud Pública de Cataluña. Dentro de este Plan, que se inició en Cataluña el año 2006, se han llevado a cabo más de 60 acciones en diferentes ámbitos: el educativo, el comunitario, el laboral y también en el ámbito de la salud.
