Con más de 50 establecimientos acreditados en alimentación saludable, y 55 entidades adheridas al proyecto Lloret Sostenible by Bioscore, Lloret de Mar se ha consolidado como referente en salud y sostenibilidad turística. Este compromiso se ha hecho visible hoy en la jornada “Lloret Saludable y Responsable”, celebrada en el Palacio de Congresos Olympic con más de 80 profesionales del sector.
La jornada ha iniciado con la bienvenida del alcalde y con el acto oficial de adhesión de Lloret de Mar al manifiesto “El Turismo que Suma”, un proyecto liderado por Exceltur con el objetivo de movilizar a todos los agentes del sector turístico y promover prácticas más sostenibles y respetuosas con el entorno. Posteriormente, se ha llevado a cabo la conferencia inaugural a cargo de Óscar Perelli de Exceltur explicando, a través de un decálogo, las principales líneas del manifiesto sobre los retos que afrontan actualmente los destinos turísticos.
A continuación, han tenido lugar dos mesas redondas con representantes de empresas y entidades que trabajan con Lloret Turismo en los distintos proyectos estratégicos del ámbito de la sostenibilidad y la salud. La primera mesa se ha centrado en la alimentación saludable, con la participación de expertos de la Agencia de Salud Pública de Cataluña, la Asociación Celíacos de Cataluña y la Fundación Alícia. Han representado las tres líneas del proyecto LlorEAT Good: alimentación mediterránea, sin gluten y “little foodies”. Y una segunda sobre los retos de convertirse en un destino turístico más sostenible, con la empresa responsable de la certificación Lloret sostenible by Bioscore, Bioscore Sustainability, la consultora turística Castro Tourism Advisors y la empresa tecnológica Effiwaste especializada en reducir el desperdicio alimentario en el sector HORECA.
El acto ha finalizado con un reconocimiento a todas las empresas y agentes turísticos que se han acreditado en Amed, Sin Gluten, Little Foodies y Lloret Sostenible by Bioscore.
Datos del proyecto LlorEAT Good (Alimentación Saludable)
Actualmente el proyecto Lloreat Good, está orientado a promocionar la oferta de Lloret de Mar en alimentación saludable e incluye 52 establecimientos adheridos a uno de los siguientes sellos:
· 21 con el distintivo Little Foodies (gastronomía buena, sana y sostenible para familias, avalada por la Fundación Alícia).
· 14 establecimientos Sin Gluten (acreditados por la Asociación Celíacos de Cataluña).
· 17 con la distinción AMED (dieta mediterránea, reconocida por la Agencia de Salud Pública de Cataluña).
Más información de LlorEAT Good en:
https://mylloret.lloretdemar.org/hubfs/Publicacions%20definitives/LlorEatGood.pdf
Lloret Sostenible by Bioscore
Paralelamente, Lloret de Mar sigue avanzando en la certificación de su oferta con el sello Bioscore Sustainability, que suma ya 14 equipamientos municipales, 25 alojamientos, 16 empresas de actividades complementarias y de restauración, además de los gremios de Hostelería y de Bares, Restaurantes y Cafeterías.
Lloret de Mar es el primer destino turístico en acceder a la certificación del Sistema de Gestión de la Sostenibilidad en Destino Bioscore Sustainability, una certificación en sostenibilidad referente a nivel nacional e internacional con un sistema integral de gestión que incluye tanto los equipamientos públicos como los establecimientos privados.
La certificación incluye las categorías de restauración, transporte, cultura (museos, teatro, Jardines de Santa Clotilde), actividades complementarias y equipamientos públicos como la piscina municipal o las oficinas de turismo.
Con esta hoja de ruta, Lloret de Mar reafirma su compromiso y sigue avanzando para posicionarse como destino de referencia internacional en salud, sostenibilidad y bienestar.
